08:00 με 03:00, κάθε μέρα
Από τον πρωινό καφέ μέχρι το τελευταίο ποτό
Τα περισσότερα εστιατόρια έχουν βάρδια. Εμείς έχουμε μέρα.
Μια μέρα στο Iguazu
Πρωινό στις οκτώ. Brunch όλο το πρωί. Μεσημεριανό. Μετά οι ώρες που οι περισσότερες κουζίνες στην Αθήνα σβήνουν: καφές, γλυκό, το πρώτο κοκτέιλ στη βεράντα ενώ το φως χρυσίζει πάνω από την πλατεία. Μετά δείπνο, μετά η μπάντα, μετά ο DJ, και στις τρεις τα φώτα είναι ακόμα αναμμένα.
Τίποτα δεν κλείνει ενδιάμεσα. Δεν υπάρχει ώρα που να μην μπορείτε να πιείτε καφέ, ούτε ώρα που να μην μπορείτε να φάτε. Είναι το πιο χρήσιμο πράγμα για αυτό το μαγαζί, και αυτό που δεν το ξέρει κανείς.
Το απόγευμα, σαν κανονική έξοδος
Καφές και γλυκό στις πέντε το απόγευμα δεν είναι γέμισμα ανάμεσα στο μεσημέρι και το βράδυ. Είναι λόγος να κάθεστε σε μια ζούγκλα μια Τρίτη με τις πόρτες της βεράντας ανοιχτές, και είναι η πιο ήσυχη, η πιο καλή ώρα του κτηρίου.
Πού να καθίσετε
Η αυλή βλέπει στο πάρκο και έχει τον πρωινό ήλιο. Η πάνω βεράντα έχει τον κρεμαστό κήπο και το απόγευμα. Μέσα, στην κύρια αίθουσα είναι ο γορίλας, και εκεί έχει δροσιά τον Αύγουστο.
